Biscoitos de lima e amêndoa

Ola pessoal, espero que o Natal tenha sido bom para todos e muito docinho :)

  Bem eu acho que Natal é até ao dia 6 de Janeiro, dia de Reis por isso aqui vos deixo com as minhas estrelinhas de natal.

Beijinhos



Ingredientes:
1 lima
100g de açúcar
250g de farinha
2 ovos
65g de manteiga
1 pitada de sal
Pedaços de amêndoa q.b.


Confecção:
Bata o açúcar com um dos ovos e uma pitada de sal até obter uma massa esbranquiçada.
Junte a farinha e comece a amassar, em seguida junte a manteiga derretida e o ultimo ovo, continue a amassar até esta não colar mais ás mãos.
Assim feito, com o rolo da massa estenda e rale a casca da lima caindo por cima dela, por fim a amêndoa a gosto, se quiser os seus biscoitos com um tom de verde coloque umas gotas de corante, vai ficar muito bem na mesa de Natal :)
Em seguida volte a amassar mais um pouco até a lima e a amêndoa estarem bem espalhadas, forme uma bola e deixe a repousar cerca de 1h.

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Passada a hora poderá estender a sua massa ficando com cerca de 3 milímetros de espessura, coloque o seu forno a pré aquecer a 200ºc e com as formas que desejar molde os seus biscoitos, eu fiz umas borboletas também mas não estão na foto :)
Em seguida unte um tabuleiro com margarina e polvilhe com farinha, coloque os biscoitos nele, baixe a temperatura para 150ºc e leve-os ao forno por cerca de 20 minutos.
Pode decorar como desejar por cima.
Deixe-os arrefecer e estão prontos e lindos :)

Um resto de Feliz Natal para todos 


Comentários

  1. Que lindas estrelinhas de Natal! :)

    Que tenha sido um feliz Natal!*

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  2. Lindas e, certamente, deliciosas as tuas estrelinhas, Filipa ! :-)

    Continuação de Boas Festas !

    Beijinhos

    Isabel

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  3. Ficaram tão lindas!!
    Um beijinho e Boas Festas para ti:)

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  4. É isso mesmo, até aos Reis é Natal!
    Olha, por falar nisso, já participaste no passatempo que está no meu blogue, "As melhores receitas de Natal"??
    Beijinhos e Boas Festas!

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    Respostas
    1. Ainda não mas quero participar claro, vou tratar disso .)

      Beijinhos

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