Albardados de cenoura

Ola a todos, esta semana foi um semana má para mim, semana de inventário e eu tenho andado esgotada, tenho andado sem forças no corpo e pensava que era de estar cansada do trabalho mas ontem ia desmaiando na rua e comecei a desconfiar da minha mudança de alimentação e infelizmente confirma-se, o meu organismo mais uma vez não aceitou a mudança para vegetariana.
Tive de voltar á alimentação antiga, já são umas 7 vezes que tento mudar para vegetariana e não consigo acho que desta vez foi mesmo a ultima vez, apanhei um valente susto, os meus médicos já me tinham avisado que o meu organismo não aguentava.
  Bem mas agora tenho de me recompor e hoje ainda vos trago algo vegetariano que adoro :)


Ingredientes:    Para 4 pessoas

2 chávenas de chá de farinha;
1 ovo;
Água q.b.;
4 cenouras grandes;
sal q.b.;
Oleo para fritar.


Confecção:

descasque e corte as cenouras em 4 partes, coza em água com um pouco de sal, depois de cozidas reserve.
Num tacho junte a farinha com o ovo, uma pitada de sal e coloque um pouco de água, vá misturando tudo muito bem e acrescentando água até a massa ficar nem muito grossa nem muito rala.
Coloque óleo numa frigideira, coloque 1 cenoura de cada vez na massa e com a ajuda de uma colher cubra a mesma com a massa e retire com a colher juntamente com massa colocando a fritar até estarem douradinhos.



E hoje trago-vos mais um filme como sugestão, uma comédia romântica, muito boa "Tere Naal Love Ho Gaya"


E claro uma musica do filme para acompanhar.


Filipa Mota

Comentários

  1. Pois é Filipa.... Muito complicado.... Igual para mim com anemia crónica.... :-(. Um beijinho

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    1. Pois como eu é por isso que fico logo assim.

      Beijinhos

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  2. Vai comendo de ambas as comidas pois a saude é o nosso maior tesouro .
    Os albardados ficaram uma delicia.
    bjs

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  3. Com a saúde não se brinca, e se já tentaste tantas vezes e não funciona, não vale a pena correr riscos!

    Ficaram tão bonitos estes albardados, nunca comi, mas gostei do aspecto! :)

    Beijinhos*
    Bom fim-de-semana!

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  4. Ola, vim retribuir a visita que fizeste ao meu blog, tambem gostei muito do teu, volta sempre sera um prazer receber-te.
    Gostei muito destes albardados..
    beijinho

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  5. Sim, com tantas vezes a tentares mudar a dieta e a resultar, é mesmo seguires o que o teu organismo te pede. Tenho que agradecer esta sugestão: gostei mesmo.

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  6. É com grande pena que li o que escreveste mas lembra-te que a saúde está em primeiro lugar. Faço minhas as palavras da São! Espero que te recuperes depressa!

    beijinhos e tudo de bom!

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  7. Filipa,

    Muito cuidado, as anemias são péssimas de curar !
    Se não dá, não dá, fazes refeições tradicionais mas mais ligeiras !
    Cuida-te sim ? :)

    Os teus albardados estão muito apetitosos ! :)

    Beijinhos

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