Ola pessoal, hoje temos um convidado especial, o monstro das bolachas, sim isso mesmo. A minha irmã e nossa fotografa mal viu as bolachas lembrou-se dele :)
Ingredientes:
- 150 g de açúcar
- 1 ovo
- 100 g de manteiga ou margarina
- 100 g de coco ralado
- 150 g de farinha de trigo peneirada (eu uso farinha já com fermento)
- Pepitas de chocolate negro q.b.
Confecção:
- Misture bem a manteiga com o açúcar
- Em seguida acrescente o ovo e o coco ralado, misture bem até formar uma liga
- Adicione aos poucos a farinha de trigo peneirada, até obter uma massa que possa trabalhar formando bolinhas.
- Coloque as bolinhas bem separadas umas das outras em uma forma untada com manteiga
- Achate as bolinhas com a a sua mão com muito cuidado mas não de mais e coloque em cada uma delas alguns pedaços de chocolate
- Leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 15 minutos
- Retire as bolachinhas da forma somente depois de frias.Filipa mota
Eu adoro o monstro das bolachas, e acho que gosto mais destas bolachas parecem ser deliciosas, gostei muito é uma deliciosas combinação.
ResponderEliminarBeijinhos
Adoro bolachas com pepitas e adoro o monstro das bolachas,por acaso tenho dois cá em casa.
ResponderEliminarAs tuas bolachas ficaram lindas.
bsj
Que bolachinhas tão lindas! Eu adoro bolachas de côco com pepitas de chocolate, costumo comprar as Maryland que são as minhas favoritas :)
ResponderEliminarO monstro das bolachas está tão giro :)
Beijinhos*
Ai que delícia Filipa!!! E ADOREI o novo look do blog ;) Beijinhos
ResponderEliminarAdoro bolachas, e estas ficaram mesmo perfeitas para colocar na minha latinha das bolachas :)
ResponderEliminarBeijinhos
Joana
Umas bolachinhas com um aspecto irresistível... até eu me transformava no monstro das bolachas!!
ResponderEliminarBjs
As bolachas ficaram lindas.
ResponderEliminarEsse monstro era o máximo :D
Beijinhos
Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt