Bolinhos de laranja e chocolate de côco

Olá a todos, uma amiga minha foi visitar o irmão á Dinamarca, ela ofereceu-me um chocolate de côco muito bom que se vende lá, tão bom que era para usar todo nos bolinhos e nem metade usei, comi!!!!!


Ingredientes:

1 gema
1 clara
250 g de açúcar
300 g de farinha de trigo com fermento
Meia laranja
Raspa de meia laranja
2 c/sopa de manteiga derretida
30 g de chocolate de côco
1 c/sopa de côco ralado
4 c/sopa de leite


Preparação:

Bata a gema junto com o açúcar, 2 c/sopa de leite, a manteiga, o côco e a laranja cortada em pedaços muito pequenos, até obter uma massa homogénea.
Em seguida derreta o chocolate com o restante leite e misture ao preparado anterior assim como a raspa da laranja.


Vá incorporando a farinha aos poucos.
Bata as claras em castelo e envolva no preparado.


Unte forminhas com manteiga e coloque um pouco do preparado, leve ao forno a cerca de 180º C por 15 a 20 minutos.
Decore a gosto.

Comentários

  1. Escreveste duas vezes chocolate no texto inicial.
    Adoro chocolate e coco e a mim nem as 30g sobravam para os bolinhos.
    As fotos estão lindas e os bolinhos parecem deliciosos.

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  2. Bolinhos tão lindos e com ingredientes que eu adoro
    Gostei muito
    Bj

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  3. Estão mesmo apetitosos, bem fofos, que tentação! :)

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  4. Que belos bolinhos! Devem ser muito bons.
    Bjn
    Márcia

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