Arroz doce cremoso


 Adoro arroz doce, mas acreditem ou não este foi o primeiro que fiz, geralmente cá em casa essa tarefa é da minha mãe, mas acho que ficou muito bom para uma primeira vez.


 1 L de leite
200 g de arroz Novarroz
180 g de açúcar amarelo
1 pau de canela
2 cascas de limão
2 gemas
2 chávenas de água
Canela em pó para decorar


Preparação:

Num tacho coloque a água e quando estiver quente junte o arroz e deixe cozer em lume brando, quando estiver pronto passe por água fria para parar a cozedura.
Leve o leite ao lume retirando um pouco para desfazer as gemas, junte o pau de canela e as cascas de limão, quando este começar a aquecer junte o arroz e vá mexendo de vez em quando. Quando o leite diminuir um pouco de volume junte o açúcar e mexa até dissolver, em seguida vá juntando o preparado com as gemas sem parar de mexer por uns 2 a 3 minutos. Retirar o pau de canela e as cascas de limão.
Dispor em taças individuais ou numa travessa, deixe arrefecer um pouco e decore com canela em pó.





Fotos de Jessica Martins


Comentários

  1. Gosto imenso de arroz doce e esse está muito apetitoso mas o que eu gostei mesmo foi da decoração com canela, está linda! beijinhos

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  2. Está mesmo como eu gosto, não resisto!
    Amei a decoração, lindooooo ♥
    Bjinho

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  3. Que maravilha.
    Eu também adoro arroz doce, nas tem de ser bem cremoso, senão não o como e este, está mesmo de babar. Linda a decoração. Bem tradicional.
    Beijinho,
    Lia

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    1. Muito obrigado Lia, foi a primeira vez que fiz e ficou uma maravilha.
      Beijinhos

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  4. Adoro arroz doce e este ficou divinal.
    bjns

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  5. hahaha eu também nunca fiz! É sempre a minha sogra que faz! Qualquer dia lá tenho de me aventurar...
    Não conhecia o teu blog, já estou a seguir para não perder nada.
    Beijinho
    Joana
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  6. Este comentário foi removido pelo autor.

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  7. Eu não gosto de arroz doce, mas esse cremoso me deu água na boca. Parece ser delicioso!!! Beijinhos para ti.

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    1. Tens de experimentar este então, vais ver que vais gostar :)

      Beijinhos

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