Molotof com doce de ovos para a Mãe

Ola pessoal, que dia lindo que é hoje, o dia da Mãe, a pessoa mais importante das nossas vidas ♥
  Neste dia eu e a minha irmã resolvemos fazer algo docinho que a nossa Mãe gostasse e ela adora molotof e doce de ovos ☺
  Com a mãe sem poder entrar na cozinha e mãos á obra.

Ingredientes para o Molotof:

♥ 8 claras de ovos;

♥ 8 c/sopa de açúcar;

♥ Margarina para untar.

Confecção:

Vá batendo as claras em castelo, colocando aos poucos as colheres de açúcar, uma de cada vez.

Colocar numa forma com buraco previamente untada com margarina.

Pré aqueça o forno a 180ºc.

Leve o Molotof ao forno baixando para 150ºc durante cerca de 8 minutos e deixe repousar por 30 minutos dentro do forno.

Desenforme.

Ingredientes para o doce de ovos:

♥ 8 gemas;

♥ 200g de açúcar;

♥ 200ml de água;

♥ Casca de 1 limão

Confecção:

Coloque numa panela ao lume a água com o açúcar e a casca do limão, deixe ferver sempre mexendo até formar uma calda, retire as cascas de limão.

Deixe arrefecer um pouco.

Vá juntando aos poucos o caldo ás gemas previamente batidas sem estar ao lume.

Assim feito leve então ao lume sempre mexendo até engrossar.

Deixe arrefecer um pouco e poderá colocar no Molotof. 

Leve ao frio.

Filipa Mota e Jessica Martins