Bolo de limão e açúcar amarelo com amor para a Mãe

Ola a todos, hoje é um dia muito especial cá em casa, a minha querida mãe faz 48 aninhos :)
  Ela adora tudo o que leve limão, por isso resolvi fazer um bolo com limão para ela, mas queria que fosse diferente, então juntei açúcar amarelo e ficou com um sabor totalmente diferente e bom.


Não é um bolo típico de aniversário mas ela adorou, fiz o bolo ontem e á meia noite eu e a minha irmã fomos buscar e começamos a cantar os parabéns, ela não estava á espera.
  

Ingredientes para o bolo:

1/4 chávena de chá de suco de limão
1 chávena de chá de açúcar amarelo
2 ovos
2 chávenas de chá de farinha integral
1 c/sobremesa de fermento em pó
3/4 chávena de chá de água
3/4 chávena de chá de óleo 

Ingredientes para a cobertura:

1 chávena de chá de açúcar refinado
3 c/sopa de suco de limão


Confecção:

Pré aqueça o forno a 180ºc.
Junte no liquidificador o suco de limão, a água, o óleo, o açúcar e os ovos, bata até ficar homogéneo.
Coloque em um recipiente a mistura e vá adicionando a farinha e o fermento batendo sempre.
Assim feito leve ao forno por cerca de 20 minutos.
Quando este arrefecer poderá colocar a cobertura.
Misture bem o suco com o açúcar e a sua cobertura está pronta a colocar.


 A minha batedeira a variou :(
Bati tudo á mão, á moda antiga :D


Parabéns Mãe
Adoro-te


Filipa Mota

Comentários

  1. Parabéns para a mãe! :)
    O bolinho está com óptimo aspecto
    Bjinhos*

    ResponderEliminar
  2. Parabéns à tua mãe. :)
    Que lindo bolinho.


    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha



    P.S.: Já espreitaste o meu desafio de aniversário ? :)



    ResponderEliminar
  3. Olá Filipa! Que óptima surpresa para a tua mamã! Ela deve ter adorado, mas pudera, com um bolinho delicioso destes, quem não gostaria de ser surpreendido assim no seu aniversário?! Parabéns a ti e a ela. ;)
    Beijinho.

    ResponderEliminar
  4. Olá Filipa!Parabéns para a sua mãe!Ela deve ter adorado a surpresa,um bolo simples mas delicioso e feito 100% à mão.Isso chama-se amor!
    bjns

    ResponderEliminar
  5. Ficou lindo.
    Bjs, Susana
    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2014/01/tronco-de-ano-novo-trunk-of-new-year.html

    ResponderEliminar
  6. Um bolo simples, mas carregado de amor!! É por isto que cozinhar é das melhores coisas do mundo! :)

    ResponderEliminar

Enviar um comentário

Mensagens populares