Ola a todos, hoje é um dia muito especial cá em casa, a minha querida mãe faz 48 aninhos :)
Ela adora tudo o que leve limão, por isso resolvi fazer um bolo com limão para ela, mas queria que fosse diferente, então juntei açúcar amarelo e ficou com um sabor totalmente diferente e bom.
Ela adora tudo o que leve limão, por isso resolvi fazer um bolo com limão para ela, mas queria que fosse diferente, então juntei açúcar amarelo e ficou com um sabor totalmente diferente e bom.
Não é um bolo típico de aniversário mas ela adorou, fiz o bolo ontem e á meia noite eu e a minha irmã fomos buscar e começamos a cantar os parabéns, ela não estava á espera.
Ingredientes para o bolo:
1/4 chávena de chá de suco de limão
1 chávena de chá de açúcar amarelo
2 ovos
2 chávenas de chá de farinha integral
1 c/sobremesa de fermento em pó
3/4 chávena de chá de água
3/4 chávena de chá de óleo
Ingredientes para a cobertura:
1 chávena de chá de açúcar refinado
3 c/sopa de suco de limão
Confecção:
Pré aqueça o forno a 180ºc.
Junte no liquidificador o suco de limão, a água, o óleo, o açúcar e os ovos, bata até ficar homogéneo.
Coloque em um recipiente a mistura e vá adicionando a farinha e o fermento batendo sempre.
Assim feito leve ao forno por cerca de 20 minutos.
Quando este arrefecer poderá colocar a cobertura.
Misture bem o suco com o açúcar e a sua cobertura está pronta a colocar.
A minha batedeira a variou :(
Bati tudo á mão, á moda antiga :D
Parabéns Mãe
Adoro-te
Filipa Mota
Parabéns para a mãe! :)
ResponderEliminarO bolinho está com óptimo aspecto
Bjinhos*
Muito obrigado :)
EliminarParabéns à tua mãe. :)
ResponderEliminarQue lindo bolinho.
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Ana Teles | Telita
blog: Telita na Cozinha
P.S.: Já espreitaste o meu desafio de aniversário ? :)
Olá Filipa! Que óptima surpresa para a tua mamã! Ela deve ter adorado, mas pudera, com um bolinho delicioso destes, quem não gostaria de ser surpreendido assim no seu aniversário?! Parabéns a ti e a ela. ;)
ResponderEliminarBeijinho.
Olá Filipa!Parabéns para a sua mãe!Ela deve ter adorado a surpresa,um bolo simples mas delicioso e feito 100% à mão.Isso chama-se amor!
ResponderEliminarbjns
Ficou lindo.
ResponderEliminarBjs, Susana
Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2014/01/tronco-de-ano-novo-trunk-of-new-year.html
Um bolo simples, mas carregado de amor!! É por isto que cozinhar é das melhores coisas do mundo! :)
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