Batido me casca de melão, banana e canela

Ola a todos, hoje trago um batido, o primeiro do blog. Eu adoro batidos, o meu favorito é o de morango, este fiz de maneira diferente. Quando andava no curso de cozinha e pastelaria um chef que nos dava aulas fez um sumo muito bom com apenas cascas de fruta, havia uma grande variedade, cascas de maça, ananás, pêssego, melancia, melão e muitas mais, ele colocou as frutas a cozer e depois passou todo e juntou açúcar depois de passar pelo coador.
  Bem ao me lembrar disso resolvi guardar as cascas do melão que tinha em casa, ao principio para fazer sumo, mas depois disse, e porque não um batido?
  Assim o fiz :)


Ingredientes:          Para um copo

Casca de melão verde (1/4 da casca de 1 melão)
1 banana
3 c/sobremesa de canela 
Leite q.b.
Açúcar q.b.


Preparação:

Corte as cascas do melão aos bocados e coloque a cozer em água e uma colher de açúcar, quando a casca estiver bem cozida retire e reserve deixando assim arrefecer. 
Já frias, coloque na maquina de batidos juntamente com a banana cortada em pedaços, as colheres de canela e o leite até cobrir os ingredientes.
ligue a máquina fazendo assim o batido.
Depois de batido passe por um coador.
Coloque colheres de açúcar e vá provando até estar de seu agrado.


Eu adorei o gosto da canela no batido, ficou muito bom.




Filipa Mota

Comentários

  1. Eu nao tenho mesmo emenda! Ja voltaste a mudar isto, e eu ainda nao tinha visto!
    Já sabes o que a casa gasta!
    E agora o que nao me importava nada era de ter este batido mais perto!! E sem duvida uma maneira de evitarmos desperdicios!!
    Para estes dias quentes, nao ha melhor!!
    O meu com mta canela, sim?
    Um beijinho

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  2. Olá...
    5***** :D....
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  3. Olá Filipa: adoro batidos e este é muito interessante,pois é feito com as cascas da fruta.Ficou bem bonito,polvilhado de canela e deve saber ainda melhor.
    Bjn
    Márcia

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  4. Um batido bem energético e delicioso, adorei muito e muito.

    Beijinhos

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  5. Olá Filipa,
    que boa combinação de ingredientes,
    a melhor maneira de começar o dia ;)

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  6. Que engraçado, nunca tinha visto um batido (ou sumo) com casca de melão! É uma sugestão bem refrescante :)

    Beijinhos*

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  7. Nunca fiz com casca mas parece um boa sugestão :)

    Beijinhos
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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