Ola a todos, hoje trago um batido, o primeiro do blog. Eu adoro batidos, o meu favorito é o de morango, este fiz de maneira diferente. Quando andava no curso de cozinha e pastelaria um chef que nos dava aulas fez um sumo muito bom com apenas cascas de fruta, havia uma grande variedade, cascas de maça, ananás, pêssego, melancia, melão e muitas mais, ele colocou as frutas a cozer e depois passou todo e juntou açúcar depois de passar pelo coador.
Bem ao me lembrar disso resolvi guardar as cascas do melão que tinha em casa, ao principio para fazer sumo, mas depois disse, e porque não um batido?
Assim o fiz :)
Ingredientes: Para um copo
Casca de melão verde (1/4 da casca de 1 melão)
1 banana
3 c/sobremesa de canela
Leite q.b.
Açúcar q.b.
Preparação:
Corte as cascas do melão aos bocados e coloque a cozer em água e uma colher de açúcar, quando a casca estiver bem cozida retire e reserve deixando assim arrefecer.
Já frias, coloque na maquina de batidos juntamente com a banana cortada em pedaços, as colheres de canela e o leite até cobrir os ingredientes.
ligue a máquina fazendo assim o batido.
Depois de batido passe por um coador.
Coloque colheres de açúcar e vá provando até estar de seu agrado.
Eu adorei o gosto da canela no batido, ficou muito bom.
Filipa Mota
Eu nao tenho mesmo emenda! Ja voltaste a mudar isto, e eu ainda nao tinha visto!
ResponderEliminarJá sabes o que a casa gasta!
E agora o que nao me importava nada era de ter este batido mais perto!! E sem duvida uma maneira de evitarmos desperdicios!!
Para estes dias quentes, nao ha melhor!!
O meu com mta canela, sim?
Um beijinho
Olá...
ResponderEliminar5***** :D....
Beijocas
Leonor
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Olá Filipa: adoro batidos e este é muito interessante,pois é feito com as cascas da fruta.Ficou bem bonito,polvilhado de canela e deve saber ainda melhor.
ResponderEliminarBjn
Márcia
Um batido bem energético e delicioso, adorei muito e muito.
ResponderEliminarBeijinhos
Olá Filipa,
ResponderEliminarque boa combinação de ingredientes,
a melhor maneira de começar o dia ;)
Que engraçado, nunca tinha visto um batido (ou sumo) com casca de melão! É uma sugestão bem refrescante :)
ResponderEliminarBeijinhos*
Nunca fiz com casca mas parece um boa sugestão :)
ResponderEliminarBeijinhos
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt
Excelente sugestão.
ResponderEliminarTelita na Cozinha